A h\u00fasnak ebben a receptben ink\u00e1bb a form\u00e1ja fontos, c\u00e9lszer\u0171 csontos, kisebb darabot v\u00e1lasztani, hogy a t\u00f6ltel\u00e9k \u00e9s h\u00fas ar\u00e1nya megfelel\u0151 legyen.<\/p>\n\n\n\n
Kem\u00e9nyre f\u0151z\u00f6k k\u00e9t toj\u00e1st. Egy kis l\u00e1basban v\u00edzben a csirkem\u00e1jat 6-7 perc alatt annyira megf\u0151z\u00f6m, hogy megv\u00e1gva ne folyjon bel\u0151le v\u00e9r.<\/p>\n\n\n\n
Az apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t kev\u00e9s olajon megdinsztelem, a gomb\u00e1t megpir\u00edtom.<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00f3ra felkock\u00e1zom a f\u0151tt toj\u00e1st, a csirkem\u00e1jat \u00e9s a gomb\u00e1t, a petrezselymet felapr\u00edtom.<\/p>\n\n\n\n
A toj\u00e1st felverem, majd hozz\u00e1keverek annyi lisztet, hogy a palacsint\u00e1n\u00e1l kiss\u00e9 s\u0171r\u0171bb, a nokedlin\u00e9l h\u00edgabb massz\u00e1t kapjak. Belekeverem a f\u0151tt toj\u00e1sokat, a hagym\u00e1t, a m\u00e1jat, a gomb\u00e1t, a petrezselymet, majd s\u00f3zom, borsozom.<\/p>\n\n\n\n
A h\u00fast megt\u00f6lt\u00f6m, \u00e9s bevarrom, hogy ne f\u0151j\u00f6n ki a t\u00f6ltel\u00e9k.<\/p>\n\n\n\n
A megt\u00f6lt\u00f6tt h\u00fast f\u00e9l \u00f3ra alatt s\u00f3s v\u00edzben el\u0151f\u0151z\u00f6m, az elk\u00e9sz\u00fclt alapl\u00e9b\u0151l h\u00fasleves k\u00e9sz\u00edthet\u0151. <\/p>\n\n\n\n
Am\u00edg f\u0151 a h\u00fas, elk\u00e9sz\u00edtem a p\u00e1cot. Kev\u00e9s olajban elkeverem a f\u0171szereket. Az el\u0151f\u0151tt h\u00fast a p\u00e1ccal megkenem, s\u00fct\u0151zacsk\u00f3ban 200 fokon f\u00e9l \u00f3ra alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"